Chương trình Lên Rừng – Xuống Biển | Từ một cội nguồn mở ra muôn vị Việt là lời tri ân sâu sắc mà nhà hàng 80B Trần Phú Restaurant muốn gửi tới quý khách hàng nhân dịp chào mừng các ngày lễ lớn và sự kiện đặc biệt của tháng 10. Từ thuở Lạc Long Quân và Âu Cơ, huyền thoại Con Rồng Cháu Tiên đã gieo mạch nguồn bền vững của một dân tộc. Qua hàng ngàn năm mở cõi, người Việt từ miền non cao đến biển lớn đều mang theo khát vọng dựng nước, giữ nước và phát triển trường tồn. Khởi nguồn từ mạch chảy kiêu hãnh ấy, mỗi sản vật đất trời Việt được 80B Trần Phú Restaurant nâng niu, gìn giữ và nâng tầm qua ngôn ngữ ẩm thực đương đại.
Hành trình cảm hứng: Lên Rừng – Xuống Biển | Từ một cội nguồn mở ra muôn vị Việt
Hành trình văn hóa và ẩm thực Việt Nam chưa bao giờ tách rời hai yếu tố tự nhiên cốt lõi: núi rừng hùng vĩ và đại dương bao la. Lấy cảm hứng từ chiều sâu lịch sử dân tộc, chương trình tri ân mùa lễ hội tháng 10 mang tên Lên Rừng – Xuống Biển | Từ một cội nguồn mở ra muôn vị Việt chính thức bắt đầu phục vụ quý khách từ ngày 06/10/2026.
Đến với 80B Trần Phú Restaurant trong dịp này, thực khách không chỉ thưởng thức món ăn ngon mà còn được sống lại trong không gian văn hóa giàu bản sắc, nơi từng câu chuyện ẩm thực được tái hiện tròn vẹn và đầy cảm xúc.
“Lên Rừng” – Tinh túy đại ngàn hội tụ trong từng nốt vị
Miền non cao Việt Nam là nơi quy tụ vô vàn sản vật quý giá do thiên nhiên ban tặng. Trong thực đơn trải nghiệm lần này, điểm nhấn lớn nhất của phân đoạn “Lên Rừng” chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại dược liệu quý hiếm hàng đầu.
Sâm Ngọc Linh – Quốc bảo Việt Nam giữa lòng ẩm thực
Từ những cánh rừng có chim quý bay giữa tầng xanh, nơi đất lành kết tụ bao sản vật tinh túy, Sâm Ngọc Linh hiện diện như một báu vật vô giá của đại ngàn. Được mệnh danh là Quốc bảo Việt Nam, Sâm Ngọc Linh chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị đắng thanh, hậu ngọt vô cùng đặc trưng.
Tại 80B Trần Phú Restaurant, các bếp trưởng tài hoa đã khéo léo kết hợp giữa Sâm Ngự Ven Hồ và Sâm Ngọc Linh từ rừng vàng Việt Nam. Sự hòa quyện này đưa hương vị núi rừng hiện diện tinh tế trong mỗi nốt vị, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, vừa như một lời tri ân từ đại ngàn và tôn vinh tinh thần tự hào dân tộc.
Hương vị núi rừng qua phong cách chế biến đương đại
Nâng tầm sản vật không có nghĩa là làm mất đi bản sắc nguyên bản. Phương pháp chế biến tại nhà hàng tập trung giữ lại trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, hương thơm mộc mạc của thảo mộc non cao, kết hợp cùng kỹ thuật trình bày hiện đại giúp món ăn vừa quen thuộc vừa nâng tầm đẳng cấp thưởng thức.
“Xuống Biển” – Tinh hoa đại dương từ miền di sản trù phú
Sở hữu hơn 3.260km đường bờ biển trải dài từ Bắc vào Nam, Việt Nam mở ra một miền di sản trù phú. Khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng những dòng hải lưu ấm áp đã nuôi dưỡng nên nguồn hải sản đặc sắc và giàu giá trị dinh dưỡng.
Cá song hấp giữ trọn vị ngọt thanh khiết
Giữa muôn vị biển khơi, cá song mang vẻ đẹp của một mỹ vị quý với phần thịt săn chắc, vị ngọt thanh và cực kỳ tinh khiết.
- Phương pháp chế biến: Cá song được hấp vừa độ để không làm mất đi độ dai giòn tự nhiên của da và độ ngọt đậm đà của từng thớ thịt.
- Gia vị đồng điệu: Sự kết hợp hài hòa cùng các loại gia vị đặc trưng giúp tôn vinh trọn vẹn tinh túy đại dương, đưa hương vị biển Việt lên một tầng thưởng thức hoàn toàn mới.
Trọn vẹn hành trình vị giác với lời tri ân từ 80B Trần Phú Restaurant
Một bữa ăn ngon không chỉ dừng lại ở sự thỏa mãn vị giác, mà còn là cảm giác thư thái và trọn vẹn khi khép lại hành trình.
Quà tặng gửi trao an lành
Khi hành trình khám phá ẩm thực dần khép lại, thực khách sẽ được trân trọng gửi trao tách Trà Shan Sen thơm thanh cùng Sâm Ngọc Linh – Quốc bảo Việt Nam. Đây không chỉ là thức uống giúp thanh lọc cơ thể, cân bằng vị giác mà còn là lời chúc an lành, lời tri ân chân thành nhất mà 80B Trần Phú Restaurant muốn dành tặng quý thực khách trân quý trong dịp lễ tháng 10 này.
Tại sao nên chọn 80B Trần Phú Restaurant cho các sự kiện tháng 10?
- Không gian sang trọng & ấm cúng: Phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình, tiếp đón đối tác hay mừng các ngày lễ lớn trong tháng.
- Sản vật tuyển chọn nghiêm ngặt: Toàn bộ nguyên liệu từ Sâm Ngọc Linh, Sâm Ngự đến Cá song biển tươi đều được lựa chọn kỹ lưỡng.
- Phong cách phục vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tận tâm, chu đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn trong từng điểm chạm.
Chương trình tri ân Lên Rừng – Xuống Biển | Từ một cội nguồn mở ra muôn vị Việt đã sẵn sàng đón chào quý khách từ ngày 06/10/2026. Đừng quên liên hệ đặt bàn sớm tại 80B Trần Phú Restaurant để cùng gia đình và bè bạn thưởng thức hành trình vị giác đậm đà bản sắc Việt!
Đặt bàn ngay hôm nay:
- Địa chỉ: 80B Trần Phú Restaurant, Ba Đình, Hà Nội
- Hotline: 0888 98 1112 – 0868 25 8080
- Zalo: https://zalo.me/101628227302092653
