về chúng tôi
Điểm nhấn sang trọng - đẳng cấp giữa lòng Hà Nội
VỊ TRÍ ĐẮC ĐỊA
Tọa lạc trên trục Trần Phú vị trí trung tâm đắc địa giữa quần thể văn hóa – chính trị tiêu biểu của Thủ đô: Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, Tòa nhà Quốc hội, nhà hàng 80B Trần Phú hiện diện như một điểm hẹn ẩm thực tinh hoa xứng tầm cho những cuộc tiếp đón trang trọng và gặp gỡ cấp cao. Không gian nhà hàng khoác lên vẻ đẹp thượng lưu, thanh lịch với gam trắng tinh tế kết hợp ánh đèn vàng ấm tạo nên bầu không khí riêng tư, trang nhã mở ra cảm giác thư thái, riêng tư lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ trang trọng và đáng nhớ. Tại đây, thực khách được thưởng thức mỹ thực tinh tuyển: từ hương vị cung đình chuẩn mực đến phong cách Âu hiện đại, được chế biến bởi bếp trưởng hơn 30 năm kinh nghiệm, bảo chứng cho chất lượng, khẩu vị và sự chỉn chu trong từng chi tiết phục vụ. 80B Trần Phú không chỉ là một nhà hàng, mà là điểm sáng ẩm thực của Thủ đô, nơi tinh hoa hội tụ và cảm xúc được dẫn dắt bởi những giá trị di sản trường tồn.
NƠI HỘI TỤ TINH HOA ẨM THỰC
Thực đơn chính là linh hồn của mỗi bữa tiệc, vì vậy nhà hàng 80B Trần Phú luôn chú trọng và gửi đến thực khách menu hơn 200 món ăn là sự kết hợp tinh hoa của các nền ẩm thực trên thế giới. Đó là sự giao thoa ngẫu nhiên nhưng vô cùng hài hòa của nền ẩm thực Âu – Á hay cô đọng trong những món tiềm hầm chuẩn hương vị cung đình, đó là những trải nghiệm ẩm thực thú vị, nâng tầm vị giác và cách thưởng thức.
Là một trong số ít nhà hàng tôn vinh nền ẩm thực cung đình nho nhã và lưu giữ lại nét văn hóa truyền thống cổ xưa, lấy cảm hứng từ nét văn hóa đó, nhà hàng cho ra mắt 16 món tiềm hầm bổ dưỡng mang phong vị riêng biệt của nhà hàng. Mỗi món ăn là một câu chuyện hấp dẫn, đưa dẫn thực khách trải qua những cảm nhận về ẩm thực thú vị khác nhau và đặc biệt giúp nâng cao sức khỏe.
Nếu như yêu thích hương vị thanh thuần của đại dương hay vị ngọt thanh khiết của hải sản, nhà hàng 80B Trần Phú là một sự lựa chọn hoàn hảo của thực khách. Những dòng hải sản cao cấp như cá bơn, cá song đỏ, cá mặt quỷ, cua hoàng đế, tôm hùm và đặc biệt là dòng bào ngư Úc viền xanh size to vô cùng quý hiếm. Thực khách sẽ được thưởng thức món sashimi bào ngư thanh mát, súp bào ngư trọn vị hay bào ngư sốt dầu bông cải đậm đà.
Bên cạnh những mỹ thực mang đậm nét truyền thống, thực khách còn có thể mãn nhãn với những món Nhật Bản tinh tế hay món Âu cầu kỳ. Mỗi món ăn đều được chăm chút tỉ mỉ từ nguyên liệu đến cách trình bày, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đặc sắc và nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao.
Hiện nay, phân khúc thực khách cao cấp đang ngày càng “khó chiều” hơn, bởi không chỉ là nơi để thưởng thức hương vị món ăn, các nhà hàng còn phải khiến khách hàng hài lòng từ những điều nhỏ nhất, như không gian hay phong cách phục vụ… Với những gì đang sở hữu, nhà hàng 37 Hùng Vương được đánh giá là điểm đến lý tưởng, chốn dừng chân hoàn hảo cho các thượng khách hạng sang.
TỔ CHỨC TIỆC SANG
Hệ thống phòng VIP tại 80B Trần Phú Restaurant chính thức đi vào hoạt động, thiết lập một chuẩn mực mới cho những buổi tiệc riêng tư sang trọng và khác biệt. Mỗi căn phòng được kiến tạo như một phiên bản giới hạn – nơi ánh sáng được sắp đặt tinh tế, kiến trúc hài hòa cùng dịch vụ vận hành chuẩn mực đến từng chi tiết nhỏ. Không gian lý tưởng cho những buổi gặp gỡ quan trọng, tiếp đãi đối tác, khách quý hay những bữa tiệc thân mật ấm cúng, nơi mọi kết nối được nâng tầm trong sự riêng tư, đẳng cấp và trọn vẹn cảm xúc.
